Свежие комментарии
    Архивы
    Март 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031
    d91629c2

    Как правильно есть суши

    У гостей японских ресторанов, в особенности у людей, угодивших туда в первый раз, довольно часто появляется вопрос, как все же правильно есть суши? Дело здесь не только лишь в этике и мастерстве пользоваться государственными столовыми устройствами. Чтобы на самом деле суметь расценить отличный вкус данного яства, надо есть суши, как принято говорить, по всем требованиям художества.

    Истинные японские суши принято брать руками, как раз для этого их и делают такими небольшими, чтобы не надо было откусывать по куску. К слову, это и не принято. Оптимальные суши без проблем вмещаются в рот, откусывать часть и возвращать остаток на тарелку является моветоном. Кроме того определенные виды данного яства просто нельзя скусить, не рассыпав рис. Брать суши Астана в руку также нужно уметь. Для этого надо стиснуть суши огромным и средним пальцем, а указательным держать снизу. Исключение составляют всего лишь темаки-суши и лепные суши, которые разрешается откусывать по половинке.

    В кетчуп макается не рис, а высшая часть суши. Тем же, высшим слоем, блюдо кладется на язык. В случае если к суши подан соленый имбирь, он сначала макается в кетчуп, и теперь после данного куском имбиря смазывается высшая часть. Имбирем злоупотреблять не следует, по-другому Вы не ощутите прочих, не менее узких вкусов.

    В современной Японии девушкам разрешено пользоваться палочками, когда они обедают суши, также, как и очень много веков назад. Однажды лишь беднейшие группы населения ели все руками, а знаменитые люди пользовались палочками. Великодушные девушки ели только палочками, а их мужчины – лишь руками. Данной необычной, изначально, традиции есть знаменательное и достаточно занимательное разъяснение. Навещая гейшу, знаменитый японец принимал еду в чайном доме руками, чтобы сдержаться в рамках приличия. Так как нечистыми руками он не мог дотронуться до кимоно гейши – испорченная одежда стоила бы мужчине огромных денег! Все-таки, самураям было указано пользоваться палочками, чтобы в любое время он мог вырвать собственный клинок. Предание говорит, что девушки довольно часто ели палочками по той же причине – чтобы поспеть оперативно вытащить кинжал и постоять за себя.

    В настоящее время такой подход к приему еды, разумеется, неактуален, однако традиции есть традиции. Передовой этикет, тем не менее, разрешает применение палочек для того, чтобы пододвинуть суши на тарелке рядом либо скопить невольно рассыпавшийся рис. В случае если все же блюдо развалилось на куски, можете уверенно догрызать его палочками.

    Оставить комментарий